Jómagyar.hu termékek

Kompromisszummentes minőség piacvezető árakon! 

100 %-ban magyar! 4 budapesti átvételi pont! Buta 9-es végű árképzés nincsen!

A kosár üres    Kosárhoz
Kalocsai_paprika_4ea16ba5b1077.jpg
PDFNyomtatásE-mail

I. osztályú paprikaőrlemény - édes - 0,5 kg - Ára:1600 Ft

Ez egy boldogi 1. osztályú paprika őrlemény.
Fogyasztói ár1 600 Ft
Cikkszám: 0090
Termék elérhetősége: Raktáron

Kedves  vevőinknek, hogy értsék is a paprikavásárlást!

Mievel saját paprikával már nem bírtuk, így bevontunk egy kiváló paprika termesztőt! A paprika mind a szín, az íz, az illat és az őrlés szempontjából is első osztályú.

ASTA értékekhez tartozó minőségi kategóriák a Magyar Élelmiszerkönyv szerint:

paprika kalocsai

A paprika minőségi osztályai Magyarországon

A 4 féle fűszerpaprika kategória már nem alkalmazható, mivel a 2-8720 számú irányelvet érvénytelenítették, és a helyébe a 2-211 számú irányelv lépett.

ASTA 100 alatt II. osztályú, míg ASTA 100 felett első osztályú a paprika őrlemény.

 A mi boldogi paprikaőrleményünk ASTA értéke 127!!

Csípősség szempontjából:
– ha az őrlemény kapszaicintartalma nem haladja meg a 100 mg/kg-ot, csípősségmentes,
– ha az őrlemény kapszaicintartalma 100–200 mg/kg között van, enyhén csípős, magyaros ízű és jellegű,
– ha az őrlemény kapszaicintartalma meghaladja a 200 mg/kg-ot, akkor csípős ízű.

A paprika őrlési finomsága: 100 % átesés 0,5 mm-es szitán.

A magyar fűszerpaprika-őrleményeket az érzékszervi tulajdonságok, a fizikai, a fizikai-kémiai, illetve a kémiai jellemzők alapján  minőségi csoportokba (minőségekbe) lehet sorolni. Ezek az elnevezések tehát minőséget, nem fajtát/ízt jelölnek.

 paprika asta